Davidis‘ deutsche Kochgesetze
Henriette Davidis schrieb nicht über Rezepte, sondern über Ordnung. Ihre Küche war eine Schule des Lebens.
Ernährung & Genuss
Der Nachmittagskaffee
Der Nachmittagskaffee ist die deutsche Antwort auf die Siesta. Er ersetzt das Innehalten durch Struktur.
Das Abendbrot
Das deutsche Abendbrot ist keine Mahlzeit, sondern ein System. Es strukturiert den Tag, den Haushalt, die Familie.